募資達標公告
親愛的朋友，
感謝大家踴躍支持 2023 野臺繫！我們非常高興地宣布，這次募資已成功達標！團隊近期也會跟支持者聯絡寄送票券，期待與大家相會！
野臺繫匯聚來自臺灣各領域一時之選的餐飲職人，本次以「山海之味」為主題，結合物產、職人、藝文和飲食共 28 組團隊，帶著不變的初心共同創作，再度凝聚台灣餐飲能量，希望與大家一起體驗這場餐飲盛宴。。
我們在此向每一位支持者致以最衷心的感謝，因為有你們的慷慨支持，2023 野臺繫的計劃才能付諸實現。
「野・臺・繫」在地元素與職人們聯手創作臺灣料理文化的全新體驗
睽違四年再度舉辦
28 組餐飲團隊創作激盪
集結臺灣風土食材
匯聚各方廚藝精英
眾人合寫的臺灣食材餐飲故事
10 道餐飲職人料理 + 7 杯飲品完整套餐
野臺繫×千秋陶坊 限定茶杯
一期一會獨家體驗，限定 320 席
2023 年 12 月臺北盛大登場
「野・臺・繫」餐酒會
場次｜2023/12/02（六）12:00＆18:00、12/03（日）12:00
地點｜瓶蓋工廠台北製造所 M 棟（臺北市南港區南港路二段 13 號）
2023 野・臺・繫與會團隊
【餐點】
Taïrroir 態芮｜THOMAS CHIEN Restaurant｜鳥苑 Torien Yakitori｜元 YUAN
PI Restaurant｜ZEA Restaurant
【飲品】
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店｜Weightstone 威石東台灣葡萄酒
蔡氏釀酒精釀啤酒廠 Tsai's Actual Brewing｜詩人酒窖 Le cellier des poètes
天泉溫泉水｜啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company｜BarHome
@臺灣農村酒莊 陳千浩 教育部 USR 台灣地酒再生計畫主持人 / 高雄餐旅大學副教授
LE SOMM 酒旅行人｜萃釅 AINSI THÉ
【烘焙】
陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY｜安工坊-Ann Bakery house
英雄朱古力｜堂本麵包店｜Pâtisserie marmotte 萌萌法式甜點
【冰品】
蜷尾家｜Double V
【器皿】
千秋陶坊
【文藝】
巴黎玩家謝忠道｜名廚 MINGCHU
Amy Wang Design｜見見美
【協力單位】
食力 foodNEXT、拾光 FoodChill、台灣酒研學院 Taiwan Wine Academy、臺灣農村酒莊
【指定住宿】
CHECK inn 雀客旅館
關於野・臺・繫
「野」 外用餐的在地饗宴
「臺」 灣風土的全新展現
「繫」 緊心心相惜的職人
「野．臺．繫」由來自各界的職人們所組成，以熱情奉獻的心意及各自的專業穿針引線，邀請大家一起透過食飲，深刻的認識臺灣的土地與人，讓產地發光。
走過疫情，餐飲環境有許多變動，但也有許多不變的堅持。
過往「野・臺・繫」在南投酒廠、嘉義酒廠與大稻埕舉辦，第四屆「野・臺・繫」移師瓶蓋工廠台北製造所。
「野・臺・繫」的大型餐會是一個平台，讓在地食材與餐飲職人的專業被看見
眾多的餐飲職人也在彼此的分享與技術交流中，拓展餐廳、品牌既有的框架，產出更多的想像與可能。
「野・臺・繫」的初衷猶在，藉由餐飲人的五感與創作，發揮臺灣在地食材的更多可能，是理解地方文化的一種路徑，也是人與土地的終極關懷。
支持方案
過往餐會
注意事項
PROJECT
NOTICE
- 一人一票，憑票入場。場內禁止攜帶外食、飲料。
- 禁止攜帶寵物入內，導盲犬除外。
- 活動若因故延期或取消，主辦單位不負責票面金額以外之相關補償。
- 菜單基於概念完整，恕無法調整食材，僅接受嚴重過敏（堅果、甲殼類、乳製品）等因素，造成不便敬請見諒。
- 本票券僅限於本活動期間內使用，未使用票券於活動期間內之退票事宜限洽原購票單位辦理，退票將收取票價 10% 之金額做為退票手續費，演出活動結束後，恕不接受退票。
- 餐會席次與支持方案數量有限，如募資方案完售將提前結束募資。
- 活動內容、活動規劃及贈品以現場實物、公告為準，本注意事項未盡事宜，概以主辦單位之規定、解釋為準；主辦單位保留修改、增加及取消活動及注意事項之權利，並請參考野臺繫官方網站及 FB 粉絲團公告，恕不另行通知
退換貨規則
- 於贊助期間結束前，若您要取消贊助，請洽拾光客服。
- 贊助期間結束後取消贊助者，請私訊野臺繫 FB 專頁或來信 [email protected] 與客服討論退換貨細節，並附上：1 贊助編號、2 訂購人姓名、3 電話，我們將儘速為您處理。
客服聯絡方式
- facebook：野臺繫
- 客服信箱：[email protected]
