募資達標公告
親愛的朋友，感謝大家踴躍支持 2023 野臺繫！
野臺繫團隊非常高興地宣布，首次募資金額已達最低啟動門檻，非常感謝各位力挺，為避免首波贊助者的期待落空，團隊審慎討論後將專案募資達標金額調降至 120 萬元，2023 野臺繫如期舉行！後續更將啟動第二階段募資售票。
野臺繫 28 組餐飲職人，基於「共好」及「持續激盪台灣食材全新可能」的核心理念，將台灣特色食材與文化元素，轉化成為餐桌上一道道令人心嚮往之的料理呈現，更為職人們打造一個對外公開交流及合作的大型舞台。
我們想向每一位支持者致以最衷心的感謝，因為你們的慷慨和支持，使 2023 野臺繫的計劃能夠實現。
「野・臺・繫」在地元素與職人們聯手創作台灣料理文化的全新體驗
睽違四年再度舉辦
27 組餐飲團隊創作激盪
集結台灣風土食材
匯聚各方廚藝精英
眾人合寫的台灣食材餐飲故事
8 道餐飲職人料理 + 5 杯搭配飲品
野臺繫×千秋陶坊 限定茶杯
一期一會獨家體驗，限定 320 席
2023 年 12 月台北盛大登場
「野・臺・繫」餐酒會
日期｜2023/12/02 (六) 、12/03(日)
時間｜午餐 - 12:00、晚餐 - 18:00
地點｜瓶蓋工廠台北製造所 M 棟（台北市南港區南港路二段13號）
2023 野・臺・繫與會團隊
[ 餐點 ]
Taïrroir 態芮｜THOMAS CHIEN Restaurant｜鳥苑 Torien Yakitori｜元 YUAN
PI Restaurant｜ZEA Restaurant
[ 飲品 ]
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店｜Weightstone 威石東台灣葡萄酒
蔡氏釀酒精釀啤酒廠 Tsai's Actual Brewing｜詩人酒窖 Le cellier des poètes
天泉溫泉水｜啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company｜BarHome
陳千浩 台灣地酒釀酒師 / 高雄餐旅大學副教授｜Thomas Ho 資深侍酒師
萃釅 AINSI THÉ
[ 烘焙 ]
陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY｜安工坊-Ann Bakery house
英雄朱古力｜堂本麵包店｜Pâtisserie marmotte 萌萌法式甜點
[ 冰品 ]
蜷尾家｜Double V
[ 器皿 ]
千秋陶坊
[ 文藝 ]
巴黎玩家謝忠道｜名廚 MINGCHU
Amy Wang Design｜見見美
關於野・臺・繫
「野」 外用餐的在地饗宴
「臺」 灣風土的全新展現
「繫」 緊心心相惜的職人
「野．臺．繫」由來自各界的職人們所組成，以熱情奉獻的心意及各自的專業穿針引線，邀請大家一起透過食飲，深刻的認識台灣的土地與人，讓產地發光。
走過疫情，餐飲環境有許多變動，但也有許多不變的堅持。
過往「野・臺・繫」在南投酒廠、嘉義酒廠與大稻埕舉辦，第四屆「野・臺・繫」移師瓶蓋工廠台北製造所。
「野・臺・繫」的大型餐會是一個平台，讓在地食材與餐飲職人的專業被看見
眾多的餐飲職人也在彼此的分享與技術交流中，拓展餐廳、品牌既有的框架，產出更多的想像與可能。
「野・臺・繫」的初衷猶在，藉由餐飲人的五感與創作，發揮台灣在地食材的更多可能，是理解地方文化的一種路徑，也是人與土地的終極關懷。
支持方案
過往餐會
注意事項
PROJECT
NOTICE
- 一人一票，憑票入場。場內禁止攜帶外食、飲料。
- 禁止攜帶寵物入內，導盲犬除外。
- 活動若因故延期或取消，主辦單位不負責票面金額以外之相關補償。
- 菜單基於概念完整，恕無法調整食材，僅接受嚴重過敏（堅果、甲殼類、乳製品）等因素，造成不便敬請見諒。
- 本票券僅限於本活動期間內使用，未使用票券於活動期間內之退票事宜限洽原購票單位辦理，退票將收取票價 10% 之金額做為退票手續費，演出活動結束後，恕不接受退票。
- 餐會席次與支持方案數量有限，如募資方案完售將提前結束募資。
- 活動內容、活動規劃及贈品以現場實物、公告為準，本注意事項未盡事宜，概以主辦單位之規定、解釋為準；主辦單位保留修改、增加及取消活動及注意事項之權利，並請參考野臺繫官方網站及 FB 粉絲團公告，恕不另行通知
退換貨規則
於贊助期間結束前，若您要取消贊助，請洽拾光客服，贊助期間結束後取消贊助者，請私訊野臺繫 FB 專頁或來信 [email protected] 與客服討論退換貨細節，並附上：1 贊助編號、2 訂購人姓名、3 電話，我們將儘速為您處理。
客服聯絡方式
facebook：野臺繫
客服信箱：[email protected]
