『洄瀾』為花蓮的古地名，
醬人源自於傳承古法、融入創新元素用心研發醬汁的父親。
我們的使命是用心做出全家人都能安心食用的食品，並堅持使用花蓮在地食材，
幾經多次嘗試後開發出多種不同口味的剝皮辣椒。
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本次推出【柚咪咪】禮盒二入組：香柚剝皮椒與小米酒剝皮椒各一組。
柚香的馥郁、小麥特有的芬芳尬上香麻脆爽的剝皮辣椒，讓人一秒置身東部的鄉野間！
彷彿都能感受到午後的微風吹拂，不用出門也能把山海美味帶回家！
🍐 香柚剝皮椒 🍐
柚香的馥郁＋香麻脆爽的剝皮辣椒＝台灣東部最美味的味道！
文旦柚是花蓮瑞穗鶴岡的特色，在中秋節前後常常結實累累 、軟嫩多汁，是餐後解膩的好幫手； 香柚剝皮椒則是結合在地特色，創新研發將柚子與辣椒結合，所誕生的香柚剝皮辣椒！
🍺 小米酒剝皮椒 🍺
小米酒是花東原住民族的特產，節慶時有晚輩會贈送小米酒給長輩的傳統，是東台灣一大特色；
小米酒剝皮椒則是延續傳統 ，將小米酒與辣椒結合，所新生的酒香剝皮辣椒！
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【洄瀾醬人 剝皮辣椒 佐餐方式】
➊ 辣味炒飯｜在炒飯中加入剝皮辣椒，使其更加香辣，再加上一些蔬菜和肉類，製作美味的辣味炒飯。
➋ 辣味涼拌菜｜將剝皮辣椒切碎，與涼拌的蔬菜如青瓜、蕃茄、豆莢一同拌勻，再加上鹽、糖和檸檬汁調味，做成辣味涼拌菜。
➌ 西班牙料理｜將剝皮辣椒加入西班牙海鮮風味的飯菜，如海鮮飯(Paella)。用剝皮辣椒調製辣椒蝦(Gambas al Ajillo)。
➍ 湯和燉菜｜在湯或燉菜中加入剝皮辣椒，增添香氣和辣味。
➎ 麵食｜將剝皮辣椒加到乾麵或湯麵中，打破單調，增添風味。
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品名：小米酒剝皮辣椒
成分：青辣椒‧茶油‧小米酒香料‧醬汁（ 醬油‧水‧糖‧素蠔油）己二烯酸（防腐劑）
淨重：300g（固形物100g 醬汁200g)
有效日期：標示於瓶身
保存方式：開罐後請冷藏，並請儘速食用完畢。
本產品不含蔥、薑、蒜、辣粉
原產地：台灣
本產品已投保產品責任險
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品名：香柚剝皮辣椒
成分：青辣椒‧茶油‧青柚子皮‧醬汁（ 醬油‧水‧糖‧素蠔油）己二烯酸（防腐劑）
淨重：300g（固形物100g 醬汁200g)
有效日期：標示於瓶身
保存方式：開罐後請冷藏，並請儘速食用完畢。
本產品不含蔥、薑、蒜、辣粉
原產地：台灣本產品已投保產品責任險
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