花蓮紅葉部落友善雞蛋｜放牧飼養、無抗生素、部落長輩手撿蛋最實在

紅葉部落最初開始養雞，是行動不便的理事主席林榮輝參加身心障礙者輔導就業課程時，觀察到一些住宿式安養機構會養雞當寵物，作為動物輔助治療。 因而想到母雞溫暖的身軀、咯咯叫的模樣頗能療癒人心，加上生出的雞蛋可以吃，又能創造經濟收入，便成立了紅葉福利雞蛋合作社，並輔導部落長輩改善自家小型雞舍的環境，以符合友善蛋雞動物福利標準規範。 

部落族人從過去的養雞供自家食用，到販售雞隻生產的雞蛋，再到後來考量到經濟規模太小，而轉型成部落共同雞舍，此項決策帶領部落族人獲得更多的經濟收入。

合作社的蛋雞們認真工作、快樂生蛋。細心照顧著蛋雞的長輩們，得到寵物雞的陪伴，營養健康的雞蛋還幫長輩增加零用錢，生活有了重心與經濟自信。

產品介紹｜

每位社員每天去雞舍撿蛋，蛋上面印的號碼就是飼養長輩的社員標號，每顆不落地蛋都來自蛋箱，經過長輩一顆一顆檢查、照光、擦拭、分級，才能包裝出貨。新鮮健康的紅葉雞蛋，含有豐富的卵磷脂，建議水煮食用。方便快速的水煮蛋，吃出原味，營養不流失！

此外，紅葉雞蛋合作社的蛋雞不施打抗生素、飼料不用藥，素食的飼料由專家建議配方、合格飼料廠供應。合作社亦有給雞隻的藥草園，種有白鶴靈芝、葉用枸杞、左手香、紫花地丁、康復力等，提供雞隻平時增強抵抗力，生病時可以紓緩症狀。

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